Mischbrot aus Biomehl

Weizenvollkorn nach Basler Art mit etwas Hefe

Zwei Varianten des selben Brotes

helle Weizenbrötchen mit Sauerteig

Was Süßes aus Sauerteig

Heller Weizenteig mit Sauerteig und einem köstlichen Belag aus Walnüssen, Mandeln, Butter und Zucker

Weizenvollkornbrot

Links Walnußbrot (derzeitiger Favorit bei Mr. Muffin und Fräulein Bagel)und die beiden anderen nur aus Weizen, Wasser und Salz schmecken auch nach ein paar Tagen nicht alt, nur ein wenig trockener.

Baguette

Baguette aus 550er Mehl, warm angeschnitten wegen hungriger Meute ;)

Nachtrag Milchbrötchen

Erster Versuch Milchbrötchen nach Bäcker Süpke

Brotbacktag

Weizenvollkornbrote aus Sauerteig nach verschiedenenen Rezepten, linker Anschnitt mit Bärlauch, Mitte vorn Walnuß (mit Hefezusatz), dahinter Basler Brot nach Ketex (mit Hefezusatz), rechts vorn reines Vollkorn mit Sonnenblumenkernen, dahinter ein Landbrot aus Getreide, Wasser und Salz und sonst nichts, bis auf Liebe, die in jeder selbstbereiteten Nahrung steckt.